सेलेरी ही एक वार्षिक किंवा बारमाही औषधी वनस्पती आहे, जी जीवनसत्त्वे, खनिजे, फ्लेव्होनॉइड्स आणि वाष्पशील तेल संयुगे समृद्ध आहे, ही एक महत्त्वाची खाद्य आणि औषधी भाजी आहे.
सुविधा लागवडीत, सेलेरी उद्योगाचा विकास रोग, पोषक तत्वांचा अभाव आणि उच्च अवशेषांमुळे प्रतिबंधित आहे.मातीविरहित मशागतीमुळे पिकांना वाढणारे चांगले वातावरण मिळू शकते, कीड आणि रोगांचा प्रादुर्भाव कमी होतो आणि मजूर, खत आणि पाण्याची बचत करण्याचे फायदे आहेत, त्यामुळे भाजीपाला लागवडीच्या विकासाचा हा एक महत्त्वाचा मार्ग बनला आहे.हायड्रोपोनिक भाज्यांच्या अस्तित्वासाठी पोषक द्रावण हे एक महत्त्वाचे वातावरण आहे.
विविध पोषक द्रावण फॉर्म्युलेशन आणि एकाग्रतेचा भाज्यांच्या वाढीवर, गुणवत्तेवर आणि उत्पादनावर महत्त्वपूर्ण प्रभाव पडतो.
कॅल्शियम हे वनस्पतींच्या वाढीसाठी आवश्यक पोषक घटक आहे, कॅल्शियमची कमतरता किंवा कॅल्शियम एकाग्रता खूप जास्त असल्यास वनस्पतींच्या सामान्य वाढीवर परिणाम होईल, सेलेरी कॅल्शियमच्या कमतरतेमुळे काळ्या हृदयरोगास कारणीभूत ठरेल.
कॅल्शियम सामग्री, प्रकाशसंश्लेषण वैशिष्ट्ये आणि सेलरीचे उत्पादन आणि गुणवत्तेवर वेगवेगळ्या कॅल्शियम एकाग्रता (0.5, 1.0, 1.5, 2.0, 2.5mmol·L-1) चा परिणाम हायड्रोपोनिक्स पद्धतीने "अमेरिकन सेलेरी" द्वारे चाचणी सामग्री म्हणून अभ्यासण्यात आला. हायड्रोपोनिक सेलेरीसाठी योग्य सर्वोत्तम कॅल्शियम एकाग्रता तपासण्यासाठी आणि सेलेरीच्या उच्च-उत्पादन आणि उच्च-गुणवत्तेच्या लागवडीसाठी संदर्भ प्रदान करण्यासाठी.
कॅल्शियम एकाग्रतेच्या वाढीसह सेलेरीच्या पानांमध्ये आणि पेटीओल्समध्ये कॅल्शियमचे प्रमाण वाढले.कॅल्शियम एकाग्रतेच्या वाढीसह, प्रकाशसंश्लेषक रंगद्रव्य, निव्वळ प्रकाशसंश्लेषण दर (पीएन), बाष्पोत्सर्जन दर (ई), रंध्रवाहकता (जीएस), वनस्पतीची उंची, स्टेम व्यास आणि सेलेरीच्या पानांचे ताजे वजन प्रथम वाढले आणि नंतर कमी झाले, आणि सर्वोच्च मूल्य 1.0mmol·L-1 कॅल्शियम एकाग्रतेवर पोहोचले.भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि पेटीओल्समधील एकूण फिनॉल, व्हिटॅमिन सी, मुक्त अमीनो आम्ल आणि विरघळणारे प्रथिने देखील प्रथम वाढले आणि नंतर कॅल्शियम एकाग्रतेच्या वाढीसह कमी झाले आणि 1.5 एमएमओएल-एल-1 कॅल्शियमच्या उपचारांत सामग्री सर्वात जास्त होती. एकाग्रता
शेवटी, 1.0mmol·L-1 कॅल्शियम एकाग्रता हायड्रोपोनिक सेलेरीचे उत्पादन वाढवण्यासाठी फायदेशीर आहे, आणि 1.5mmol·L-1 कॅल्शियम एकाग्रता हायड्रोपोनिक सेलेरीची गुणवत्ता सुधारण्यासाठी फायदेशीर आहे.
पोस्ट वेळ: ऑगस्ट-०७-२०२३
